Как выбирать сорта свеклы

Все сорта свеклы делятся на столовые и кормовые, кроме того, выделяют технические сорта (для переработки на сахар). Корнеплоды кормовых сортов тоже съедобны, однако их вкус оставляет желать лучшего, а потому при покупке семян лучше лишний раз уточнить, не является ли данный сорт кормовым.

Хотя сорта свеклы отличаются формой корнеплодов и окраской мякоти, на вкусовые качества продукции эти особенности не влияют. При этом сорта с цилиндрическими плодами накапливают меньше нитратов, чем плоские и круглые, а их малая популярность на сегодня объясняется скорее консервативностью наших привычек.

Если вы собираетесь в дальнейшем получать свои семена, стоит обратить внимание на их строение: есть сорта с одноили малоростковыми соплодиями (они же малосемянные), а есть — с многоростковыми (они же многосемянные). Односемянные сорта при выращивании обычно не нуждаются в прореживании.

В остальном при выборе сортов можно руководствоваться общими правилами (местные — не местные, группы сортов по срокам созревания), но стоит обратить внимание на то, что раннеспелые сорта также отличаются худшими вкусовыми качествами, чем среднеспелые и поздние, а поздние не только вкуснее, но и дольше других хранятся.

 




Советы огороднику

Лунный календарь огородника на 2016г.
Лекарство на грядках
Копилка дачного опыта
Биологические особенности овощных культур
Таблица совместимости овощных культур
Предпосевная подготовка семян
Выращивание рассады
История садоводства


Посмотреть все советы




При использовании материалов сайта
ссылка на сайт обязательна.





Рейтинг@Mail.ru