Мангольд

Oписание:

Мангольд - двулетнее перекрестноопыляющееся, относительно холодостойкое растение семейства Маревые, подвид свеклы обыкновенной, овощная культура. Широкое распространение мангольд получил в Западной Европе, США, Японии, может повсеместно возделываться и у нас в стране. Однако в Нечерноземной зоне у оставленных на зиму в почве растений корни вымерзают.

Мангольд встречается в виде двух культурных форм: листовая и черешковая.

Листья крупные, с волнисто-курчавой (пузырчатой), реже гладкой поверхностью. Урожайность высокая - 300-600 (иногда и 1000) центнеров с гектара. Агротехника, как у обычной свеклы, мангольд требователен к плодородию почвы.

Культура богата витаминами, особенно витамином С. Листья и черешки мангольда употребляют свежими, но чаще вареными.

При варке первую воду рекомендуется слить и готовить уже во второй воде. Таким способом из мангольда удаляется до 70% нитратов (если таковой присутствует). После быстрого отваривания кусочки стеблей или листьев можно заморозить и в таком виде долго хранить.

Посадка:

Сеют мангольд ранней весной, в апреле, одновременно со всеми холодостойкими растениями. Глубина заделки семян 2,0 - 2,5 см. Расстояние между рядами для черешковых сортов 40 см, для листовых - 25 см. Семена черешковых сортов сеют через несколько см, листовых - через один см. Семена перед посевом замачивают 1-1,5 дня.

Уход и болезни:

Когда всходы подрастут и достигнут высоты 2-3 см, их прореживают. Окончательное расстояние между растениями должно быть: для черешковых сортов - 40 см, для листовых - 8 см.

Уход за растениями состоит в систематическом рыхлении междурядий, прополке и поливах. Появившиеся цветоносы удаляют.

После каждого сбора листьев или черешков подкормите и полейте растения. Мангольд очень отзывчив на подкормки. Подкармливают растворами мочевины - 10 г на 10л воды, коровяка - 1:5 или жидким травяным удобрением.

 


Арполит — повышение урожайности до 50%

Советы огороднику

Лунный календарь огородника на 2016г.
Лекарство на грядках
Копилка дачного опыта
Биологические особенности овощных культур
Таблица совместимости овощных культур
Предпосевная подготовка семян
Выращивание рассады
История садоводства


Посмотреть все советы




При использовании материалов сайта
ссылка на сайт обязательна.





Рейтинг@Mail.ru