Сельдерей

Сельдерей является ценным пряновкусовым растением. В настоящее время он возделывается в виде трех разновидностей: корнеплодный (наиболее распространенный), черешковый и листовой. Все части растения содержат эфирное масло. Наиболее богаты им плоды - до 3%. Кроме того, в свежих листьях содержится много витамина С, провитамин А, фолиевой и хлорогеновой кислоты. В корнях найдены жиры, сахара, белковые вещества, минеральные соли.

Как лекарственное растение сельдерей применялся еще в древней медицине. Корни, стебли и листья возбуждают аппетит, усиливают пищеварение. Растение обладает легким слабительным, антисептическим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием, способностью поднимать общий тонус организма. Настой

сельдерея используют в народной медицине многих стран при заболеваниях почек, мочевого пузыря, подагре, ревматизме, желчно-каменной и почечно-каменной болезни, заболеваниях сердца, протекающих с отекалми. Для этого берут 1 чайную ложку семян, заливают 2 стаканами кипяченой воды комнатной температуры, настаивают 2 часа процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды. Как послаблявшее средство и для улучшения пищеварения используют настой из свежих измельченных корней: 1 десертную ложку корней заливают стаканом кипятка и настаивают 4 часа в теплом месте, процеживают и пьют по 1 столовой ложке за полчаса до еды.

Свежий сок растения принимают по 5 г, разбавив водой в 10 раз, как общеукрепляющее средство и при импотенции в течение 2 недель.

Водным настоем корней или листьев обмывают гнойные раны и язвы для их быстрейшего заживления. С этой же целью к ранам и язвам прикладывают свежие измельченные листья или пользуются сельдерейной мазью, состоящей из растертых листьев и свежего сливочного или оливкового масла в соотношении 1:10.

Лунный календарь огородника на 2016г.
Лекарство на грядках
Копилка дачного опыта
Биологические особенности овощных культур
Таблица совместимости овощных культур
Предпосевная подготовка семян
Выращивание рассады
История садоводства