Блюда с капустой


Салатная капуста провансаль

1,5 кг свежей капусты, 1 л воды, 2 cm. ложки (без верха) соли, 1 полная cm. ложка мелкого сахарного песка, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана 3%-ного уксуса.

Кочан капусты нарезать небольшими кусочками, пересыпать натертой на крупной терке морковью, измельченным чесноком, лавровым листом и мелко нарезанным острым стручковым красным перцем по вкусу. Уложить в стеклянную банку, уплотняя ряды капусты скалкой.

Вскипятить воду с сахаром и солью, охладить. В банку с капустой влить уксус и растительное масло и залить маринадом так, чтобы банка была заполнена им не до самого верха (иначе при брожении капусты маринад будет выливаться из банки). Банку закрыть крышкой и оставить на сутки в теплом помещении.

В салат перед подачей на стол можно добавить свежую клюкву и колечки лука

 

 


Арполит — повышение урожайности до 50%

Советы огороднику

Лунный календарь огородника на 2016г.
Лекарство на грядках
Копилка дачного опыта
Биологические особенности овощных культур
Таблица совместимости овощных культур
Предпосевная подготовка семян
Выращивание рассады
История садоводства


Посмотреть все советы




При использовании материалов сайта
ссылка на сайт обязательна.








Рейтинг@Mail.ru