Шампиньон луговой
Шляпка сначала яйцевидная, потом распростертая, гладкая или мелкочешуйчатая, беловато-сероватая, мясистая, 7—10 сантиметров в диаметре. Ножка полая, книзу утолщенная. Пластинки сероватые, потом коричневые. Мякоть белая, краснеющая при изломе.
Встречается в лиственных и хвойных лесах на полянах, часто на лугах, реже в парках и садах.
Употребляется в жареном, маринованном и сушеном виде.
|